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大红八角：大红八角香味浓，果大籽粒饱满，远销港澳、东南亚，全县拥有14.5万亩；凌云大红八角素称香料之王，是凌云最著名的特产之一，凌云八角风格独特，果型比一般八角大，肉质肥厚，芳香特别浓郁持久。八角叶可制茴油，茴油是食品工业的重要香料，特别是化妆品更离不开茴油。八角果是人们日常生活不可缺少的调味香料，在医学上有寒温，理直止痛，止咳健胃的功效，为医药工业的重要原料。

大红八角
信息来源：广西浦北县银山香料有限公司临时信息发布平台 信息审核：广西商务厅

高峰林场大红八角 防城区扶隆乡推广种植改良矮化大红八角
出处：防城港日报 作者： 发表日期：2006-1-5 阅读次数：

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防城区扶隆乡正在推广种植改良过的矮化大红八角。矮化大红八角与以前原生八角有很大的差别，原生八角从种植到挂果要１０年以上的时间，且品种单一、果体小、产量低，每亩最多可种植５６棵；而嫁接改良的矮化大红八角种植三年即可挂果、且果体大、果子均匀，每亩可种植１８０棵，大大提高了八角的产量，增加农民的收入。图为村民正在山上护理矮化大红八角。

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八角，原野生在广西西南部的宁明、龙州、那坡和越南东北角狭长地带的北热带季雨常绿阔叶林中。据考证，最早对八角进行采集、栽培和利用的是广西宁明、龙州等县人民。在唐代（公元618－907年）孙思邈著的本草一书中，已有“怀香”（即八角）的记载。公元1279年（元朝）前后，八角首先由广西引入云南省富宁县种植，随后发展到广南、麻栗坡、文山、墨江、玉溪等云南省其它各县。广东、福建的南部，在解放前亦有零星引种。据统计，到1949年止，我国八角栽培面积已达6.0万公顷（90万亩），其中广西就有5.33万公顷（80万亩），占全国八角总栽培面的89％，是我国八角的主要产区。新中国成立后，特别是改革开放近二十年，我国八角生产和其它事业一样，得到飞跃发展。至二十世纪末，在我国北纬21°20′－25°50′，东经98°－119°范围内，即东起福建、安徽，西至云南的高黎贡山，南从广西大青山和十万大山最南端，北止越城岭和大南山南麓，包括云南、广西、广东、福建、安徽、江西、湖南等七省区计90多个县（市）均有八角栽植。全国栽植面积已达23万多公顷（345万多亩），年产八角干果约1.25万吨，八角油约700多吨。八角业成为我国南方重要的经济林种之一。
随着人口的不断增长及人们生活水平的不断提高，广泛应用于食品调味及化妆、香皂、牙膏、啤酒等日常用品的八角的消费量也将越来越大。预计其消费量每年以25%的数量增加，市场价格以每年5%的幅度提高。此前，有国外媒体报道说，罗氏制药在囤积由八角中提取的莽草酸，该提取物可以用于制造抗禽流感药物“达菲”。